Qualité, transparence et fraîcheur
Cuisine à emporter
Livraison ou click&collect
Plats à la carte ou menus confectionnés dans notre laboratoire, composés de produits frais, locaux et de saison
Cuisine à emporter Livraison ou click&collect
Fruits et légumes de saison
Les plats proposés tiennent compte de la saisonnalité et de la production locale. Laissez-vous surprendre par des associations de saveurs grâce à des légumes ou des fruits travaillés par notre chef et dénichés chez des producteurs locaux.
Producteurs locaux
Les productions locales sont privilégiées et les menus adaptés en fonction des récoltes et des aléas climatiques possibles. La confection des plats est réfléchie pour réduire au maximum le gaspillage alimentaire.
Elevages de terroir
Les viandes proposées sont labellisées et proviennent pour la plupart de l’Aveyron et du Segala: boeuf, veau, porc et agneau. Les viandes blanches sont issues d’une coopérative artisanale audoise.
Pêches locales ou responsables
La carte propose des poissons ou crustacés en fonction des arrivages de saison: la pêche locale et/ou responsable est privilégiée dans le choix des plats proposés.
Céréales, farines et oléagineux éthiques
Les fruits à coques, graines et farines sont sélectionnés en proximité pour favoriser la mise en avant de ces produits de qualité lors de leur dégustation.
Fêtes et évènements
N’hésitez pas à nous contacter pour vos évènements : apéritifs dînatoires, anniversaires, repas de famille, mariage …
Horaires d’ouverture
DU MARDI AU SAMEDI
Prise des commandes
10h00 à 20h30
Click&Collect et livraison
11h à 14h00
18h à 21h
DIMANCHE
Prise des commandes
8h00 à 13h00
Click&Collect et livraison
11h à 14h