O p’tit bio, c’est une exploitation maraîchère installée à Saissac. La production reflète les valeurs qui sont chères à Franck, le producteur : manger bien et se faire plaisir tout en agissant en faveur de la planète.

Son intérêt pour l’environnement et son savoir-faire  garantissent des légumes de qualité.
A cette exploitation « extensive » qui produit en petite quantité, n’utilise que des intrants biologiques, peu de plastique et dont les méthodes de production n’altèrent pas le sol.

Présent depuis plus de  60 ans au cœur de l’Aveyron et de l’Aubrac, Maison Bousquet a tissé des liens forts et durables avec son environnement. 

Nos animaux proviennent d’élevages locaux et régionaux et sont sélectionnés avec une grande rigueur par nos bouchers, garantissant ainsi la qualité et grande régularité de nos produits. Ils sont abattus en Aveyron, limitant ainsi le transport des animaux vivants au minimum possible.

Nous sommes également directement partie prenante dans le développement de la marque Fabriqué en Aveyron, dont l’objectif est de valoriser au mieux les productions locales.

Le domaine de Périès est situé à l’ouest du département de l’Aude, au cœur du Pays Lauragais, grande région productrice de blé dur de qualité. Nous fabriquons nos pâtes avec notre culture de blé dur que nous développons sur des parcelles minutieusement sélectionnées et destinées exclusivement à notre production.

Nous cultivons nos céréales dans une démarche responsable, respectueuse de bonnes pratiques agricoles, pour offrir au consommateur des produits sains de grande qualité.

Véritable oasis de verdure en plein midi de la France, l’étang de Marseillette est une terre indomptée et délicate à travailler qui rend les hommes humbles car en totale harmonie avec cette nature exceptionnelle.

Vignes, rizières, pommiers, hérons, canards, aigrettes, mouettes, libellules… cette extraordinaire biodiversité vous transporte ailleurs, dans un lieu différent, celui d’une nature généreuse et préservée dans laquelle l’Homme essaie de révéler la quintessence de ce terroir si particulier.

François Isambert a repris en 2008 la Pisciculture de La Fajolle, située au cœur des Pyrénées cathares, à 1150 m d’altitude, en Haute-vallée de l’Aude. C’est sur cette exploitation à taille humaine, labellisée AB depuis 2001, qu’il a imaginé puis concrétisé ce projet totalement inédit : produire les premières conserves de petits poissons à l’huile labellisées AB. Un produit qui soit aussi novateur gustativement qu’irréprochable écologiquement…