Nos prestations
Traiteur évènementiel et restaurant à emporter à Carcassonne
Le chef Yannis vous prépare des repas sur-mesure pour toutes vos occasions : mariages, anniversaires, repas de famille, événements professionnels et apéritifs dînatoires
Plateaux repas / Menu de la semaine
Profitez chaque semaine de nos plateaux repas à emporter à Carcassonne, élaborés avec des ingrédients frais et locaux. Une option idéale pour un déjeuner rapide ou un repas d’entreprise
Seul ou à plusieurs, à la maison ou au bureau, le plateau repas coche toutes les cases !
Apéritifs dînatoires
Nous adaptons nos propositions à vos idées et vos suggestions.
Découvrez nos prestations qui transformeront vos évènements en moments culinaires marquants !
Plateaux Fromages, Charcuteries et Légumes
Quelle que soit votre envie, le plateau de charcuteries, de fromages, de légumes ou un mix de ce que vous voulez se décline en version solo ou à plusieurs.
Idéal pour débuter la soirée avec sérénité ou buller devant la télé !
Plats à la carte
Nous vous proposons une carte de saison, renouvelée selon les arrivages et les productions en circuit-court du terroir.
Une entrée, un plat, un dessert, c’est vous qui choisissez selon votre envie du moment !
Desserts
Mignardises, gâteau individuel ou gros gâteaux, tout est confectionné au labo.
Tartes, entremets, layers cakes, number cake, pâtisseries de traditon et revisites, la gourmandise et les saveurs sont au rendez-vous !
Grazing table
Bonne alternative au buffet conventionnel, nous transformons votre table en véritable tableau artistique culinaire.
Des produits de qualité sur votre table pour satisfaire les épicuriens et sublimer l’art du fait maison !
Régimes variés
Pensez à nous faire part de vos attentes et vos besoins:
Contactez-nous directement
au 06 46 31 10 03
Nous privilégions l’humain et la proximité pour faire de votre évènement l’Evènement !
Circuits-courts et saisonnalité
Pour vous proposer l’excellence, nous mettons en valeur la diversité régionale et les richesses de terroir.
Nous misons sur les productions locales pour faire profiter d’instants culinaires uniques et originaux.
Toutes nos offres peuvent être personnalisées pour répondre à vos attentes, vos besoins et votre budget.
Faites-nous confiance pour la conception de votre évènement !
Membre de l’Académie Universelle du Cassoulet
Le cassoulet au confit de canard
Véritable plat culturel où se mêlent identité de terroir et savoir-faire ancestral, vous serez enchantés par la proposition de Yannis cuisinée dans la cassole du fameux « potier de Bram ».
La gastronomie et le goût à déguster seul ou à plusieurs !